做法(fǎ )：春笋(🥏)(sǔ(👍)n )切成(chéng )片(pià(🔳)n )后(hò(🙍)u )加(🎣)少许(xǔ )盐捞出(🍿)后(⛱)用(😛)清水浸(🕜)泡(📝)(pào )，生(🚖)姜(jiāng )切片，葱(⭕)切(qiē )成(😬)段。锅(🐽)烧热(💤)，倒(dǎo )入2勺油(🚬)(yó(⛲)u )，放(fàng )入生(⏲)姜(jiā(😝)ng )、春(📼)笋、牛肉片、(💛)葱段(duàn )翻(😀)(fān )炒(🏵)1分(fè(🥌)n )钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老(🚰)(lǎo )抽(chō(🎎)u )、蚝油翻(💎)炒(chǎo )均(⏳)匀(👭)，加入少(shǎo )量(💊)(liàng )清水半掩住春笋(😘)，盖上锅盖(😓)大(dà(🎄) )火(㊗)(huǒ(📣) )煮开后转(🏥)中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快(🍏)(kuài )熬干(gàn )的(de )时候(🗝)加入盐(yán )，翻(🀄)(fā(❣)n )炒(chǎ(🐒)o )均(🏽)(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖(💡)(gà(📞)i )上锅(♟)(guō )盖(🕥)焖。[展开全部]
[收起部分]
